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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Les enseignements de l’étude Gest CO2

Un projet de recherche sur la maîtrise du CO2 propose des recommandations techniques sur son mesurage en bâtiment et des règles de décision pour le paramétrage des boîtiers de régulation.

© P. Le Douarin

L’étude Gest CO2 (1), qui s’est déroulée en 2017 et 2018, a testé dans cinq élevages bretons de poulets lourds plusieurs corrections du programme de ventilation minimale en se basant sur le critère CO2. Les paramètres d’ambiance et zootechniques ont été enregistrés sur des lots conduits en conditions froides (hiver 2017-2018) plus à risques. Comme ces cinq élevages étaient diversement équipés (aérothermes à gaz, plancher chauffant, échangeurs de chaleur) et plus ou moins bien isolés, les modalités ont changé d’un site à l’autre, notamment : le niveau du minimum de ventilation, le niveau du début de déclenchement de la correction (variant de 2500 à 3000 ppm), la plage de variation du CO2 prise en compte (500 à 1 500 ppm au-dessus du seuil), le décalage de sécurité froide sur la température intérieure (bloquant la correction de la ventilation).

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