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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Les éleveurs du Sud-Ouest se forment à la biosécurité

Sans attendre les instructions techniques officielles, les éleveurs de palmipèdes du Sud-Ouest se mettent en ordre de marche pour reprendre leur activité et sortir du vide sanitaire par le haut.

Basées sur l’arrêté biosécurité du 8 février, les formations dispensées depuis le mois d’avril permettent aux éleveurs de palmipèdes de se préparer à l’après-crise. Certains regrettent « d’avoir perdu du temps à ne pas tenir compte des petites alertes de la dernière décennie », mais aujourd’hui il faut avancer. Ces formations bâties sur un socle commun (historique et définition de l’influenza, évaluation des risques, méthodes pratiques de prévention) apportent une vision nouvelle sur la façon de travailler dans les exploitations, sans pour autant tout révolutionner. Il est utile de rappeler aux « récalcitrants » que la biosécurité, « ça marche, et il ne faut pas attendre de savoir d’où c’est venu, mais combattre dès maintenant », assure Aurélie Lelièvre, vétérinaire du réseau Cristal et formatrice.

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