Aller au contenu principal
Font Size

Le distributeur spécialisé Biocoop joue la carte du commerce bio équitable

Revendiquant 12 à 14 % du marché de la distribution bio, le réseau Biocoop vise l’excellence de ses produits à travers une démarche de partenariat équilibré.

Au rayon boucherie d'un magasin Biocoop, le poulet bio Ensemble peut cotôyer un poulet bio d'origine locale. © P. Le Douarin
Au rayon boucherie d'un magasin Biocoop, le poulet bio Ensemble peut cotôyer un poulet bio d'origine locale.
© P. Le Douarin

« Dans le cadre de notre partenariat entre notre centrale d’achat et les collectifs d’éleveurs, nous travaillons sur le principe du commerce équitable, avec un contrat dans la durée, avec la transparence des coûts tout au long de la filière pour viser la juste répartition de la valeur et un prix rémunérateur pour les éleveurs, explique Anne Cécile Rubin, responsable des approvisionnements dans les filières carnées et œufs. Nous avons une démarche de construction de filière avec ces groupements de producteurs. De plus, 1 % du chiffre d’affaires généré est reversé à l’amont pour financer des projets de recherche, de communication ou d’investissements. Ce n’est pas un complément de prix. » En volailles, c’est avec la coopérative Volailles bio de l’Ouest (VBO), située en Vendée, que s’est construite la filière volaille bio équitable. Ses éleveurs se sont aussi engagés à un lien au sol renforcé à au moins 50 % (au lieu des 20 % au minimum actuellement).

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Aviculture.

Les plus lus

Pendant la période dérogatoire du nouveau règlement bio, le parcours pourra faire au minimum 1 mètre de large, à condition que le bâtiment ait été certifié bio avant le 31 décembre 2020 © P. Le Douarin
L’Inao adopte en urgence des règles transitoires pour les poulettes bio
Pour continuer à produire des poulettes bio et bénéficier d’une dérogation européenne, les éleveurs de poulettes devront être…
Les canards Grimaud Frères sexés dans l’œuf dès 2021
Le sélectionneur Grimaud Frères a mis au point un procédé pour déterminer au stade embryonnaire le sexe des canards barbarie et…
Sur le modèle utilisé fin 2018 par Seleggt, les œufs contenant des mâles sont retirés par un bras automatique, après avoir subi le test de détection du sulfate d'œstrogène. © Seleggt
L’Itavi fait un état d’avancement des recherches sur l’ovosexage des poussins
Plusieurs solutions techniques de sexage de l’embryon de poulet in ovo sont en cours de développement dans le Monde, avec des…
 © P. Le Douarin
« Orvia commercialisera des canetons mulards ovosexés en 2021 »
Avec la finalisation du prototype de sexage in ovo de ses canetons, le président du groupe Orvia, Benoît Gourmaud, annonce une…
Les filières viandes « grandes oubliées » des aides
Le secteur des viandes a pour l’instant le sentiment de faire partie des « grands oubliés » des mesures d’accompagnement…
L'essai comparatif de trois stratégies de protection de poulets certifiés vis-à-vis des coccidies E.acervulina et E. tenella, 24 groupes de 40 animaux élevés jusqu'à 48 jours en station expérimentale. © Itavi
L’Itavi a expérimenté trois solutions de prévention de la coccidiose du poulet
Un essai mené en station expérimentale par l’Itavi sur des poulets certifiés montre qu’un programme d’additifs anticoccidiens est…
Publicité
Titre
abonnez-vous
Body
A partir de 8,50€ TTC/mois
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)