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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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La nutrition est aussi un levier d’amélioration du bien-être des volailles

La firme services Prisma a orienté ses axes de recherche en nutrition pour répondre aux nouvelles attentes sociétales tout en maintenant l’objectif premier d’amélioration des performances économiques.

Lancée il y a trois ans par la firme services Prisma, la démarche Zen – pour Zootechnie Économie Nature – vise à mieux intégrer les attentes sociétales dans les axes de recherche en nutrition. « Nos travaux de R & D s’orientent désormais autour de trois pôles : la performance économique, le bien-être et les autres attentes sociétales (démédication, environnement…) », ont expliqué Edith Crenn et Olivier Gestin, du service volaille lors du forum Prisma, en avril 2019. À cette occasion, ils ont présenté quelques-unes des avancées nutritionnelles dans ces trois domaines.

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