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La démédication passe par un bâtiment performant

Dans le processus de démédication progressive des élevages, le bâtiment est un poste important. Sanders accompagne ses éleveurs dans leurs démarches de construction/rénovation pour atteindre cet objectif.

Préparer le poulet de demain. C’est la volonté de Sanders et cela implique notamment des évolutions en matière de bien-être animal et d’usage des antibiotiques. « Pour que ça marche, il faut avant tout un bâtiment performant », explique Éric Mansuy, responsable technique en volaille de chair chez Sanders Bretagne. Ce qui signifie un sol en béton, des fenêtres et une ventilation efficace. Pour aller vers cet objectif, Sanders accompagne ses éleveurs dans la construction, la rénovation ou la reprise.

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