Grimaud Frères sécurise sa production de canards reproducteurs
Face au risque d’influenza aviaire, Grimaud Frères a mis en place une stratégie de sécurisation de ses sites de sélection et de production de sa filière palmipède.
Face au risque d’influenza aviaire, Grimaud Frères a mis en place une stratégie de sécurisation de ses sites de sélection et de production de sa filière palmipède.
La stratégie de Grimaud Frères se concrétise par le déplacement d’une partie de la production, loin des zones à risques tout en limitant les densités dans les zones historiquement saturées du Grand Ouest. Plus de 7 000 m2 de bâtiments de ponte sont progressivement mis en place dans le nord de la Dordogne, dans le sud du Lot-et-Garonne et dans l’Aube. Ces projets représentent 1,3 million de mâles mulard supplémentaires avec une projection à 2,7 millions d’ici deux ans. « Ce choix stratégique, précise Grimaud Frères, est à la fois guidé par la cartographie des risques sanitaires et par la volonté de s’inscrire dans des territoires dynamiques proches de nos clients. »
