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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Agir sur tous les fronts dès le préchauffage

Florent Duffros est passé au-dessus de la barre des 80 % de pattes conformes en agissant sur la qualité de l’eau, le préchauffage et la gestion de la litière.

En l’espace de cinq lots, le taux de conformité des poulets lourds de Florent Duffros a grimpé de 3 % à 85-95 %. Installé à Caulnes dans les Côtes-d’Armor, il exploite depuis 2016 un bâtiment neuf à ventilation bilatérale en pignon avec sol bétonné de 2000 m2. Parmi les mesures mises en place pour limiter les pododermatites, c’est le changement de système de désinfection de l’eau qui, selon lui, a été le plus déterminant. « Depuis que je suis équipé d’un appareil d’électrolyse en ligne de Windwest, je constate beaucoup moins de fientes liquides et de problèmes d’entérites. » Le traitement précédent (chloration et acide minéral) ne suffisait pas à maintenir une bonne qualité bactériologique jusqu’en bout de ligne. En parallèle, l’éleveur a testé plusieurs types de litière dont la cosse de riz, la farine de paille et les bouchons de miettes de paille mais c’est le copeau qui permet le meilleur compromis technico-économique.

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