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Une IGP côtes de gascogne souple et gourmande

Citée parmi les meilleurs rouges de Gascogne dans le guide Bettane et Desseauve, la « Colina Oeste » séduit par sa finesse et sa rondeur. Voici les dessous du millésime 2014.

1 Fraîcheur et bon état sanitaire

Dans la tradition locale, l’IGP côtes de gascogne « Colina Oeste », du domaine Entras, est issue d’un assemblage de merlot, tannat et côt (nom gascon du malbec). Plantées sur un coteau argilo-calcaire, les vignes sont exposées plein ouest, donnant ainsi leur nom à la cuvée. « L’année 2014 a été assez fraîche, et surtout, beaucoup plus facile que 2013, où nous avions eu de la coulure et des problèmes de maturité », se rappelle le vigneron, Michel Maestrojuan. Malgré une légère pression oïdium, le millésime 2014 a connu un bon état sanitaire. « Du velours », commente le viticulteur gersois. La parcelle d’un hectare destinée à la « Colina Oeste » a été vendangée à la machine, d’un seul tenant, le 2 octobre.

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