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Un OAD pour complanter sans se planter

L’interprofession bourguignonne a développé un outil pour guider ses adhérents dans leur choix de renouvellement du vignoble, lorsqu’il est touché de dépérissement.

Le bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) a lancé un nouvel OAD (Outil d’aide à la décision) permettant de choisir entre arrachage-replantation et complantation. Cet outil est un calculateur d’impact, qui se base notamment sur des données techniques permettant d’évaluer la perte de rendement en cas de complantation. L’interprofession a en effet calculé qu’un pied complanté met en moyenne neuf ans à atteindre son plein potentiel de production, contre quatre à cinq ans pour une plantation. Dans des vignes plantées à 10 000 pieds/hectare, avec un taux de complantation de 4 %, la perte de récolte est de l’ordre 12 hl/ha (sur 52,5 hl/ha de rendement maximal théorique).

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