SK-Skrlj lance un pressoir vinicole avec des drains verticaux pour moins de bourbes
Le nouveau pressoir de SK-Skrlj est équipé d’un procédé de pressurage fermé avec drainage central, pour un écoulement rapide et moins de bourbes.
Les drains en inox guident les jus vers un collecteur central sur la face opposée.
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I. Aubert
Le fabricant slovène SK-Skrlj a présenté un pressoir pneumatique à cage fermée équipé de canaux de drainage verticaux et d’une double membrane. Selon le constructeur, l’intérêt de ce dispositif est d’obtenir plus de jus et moins de bourbes. Les drains en inox guident les jus vers un collecteur central sur la face opposée. Ils se démontent pour un nettoyage facilité.
