Sous-traiter l’élaboration des effervescents est la norme lorsque les volumes envisagés ne justifient pas un investissement.…
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À l’instar du marché du rosé, celui des effervescents affiche un certain dynamisme, surtout à l’international.
Le jury du prix à l’innovation du salon champenois s’est tenu fin juin. Cinq entreprises ont été retenues. Voici leurs…