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<em class="placeholder">Le Luna FX7 de Logos Biosystems sur le salon Vinitech.</em>
Œnologie : le Luna FX7 dénombre les levures en moins d’une minute
L’appareil d’analyses développé par Logos Biosystems permet d’estimer la population de levures, notamment lors du tirage des…
Après de nombreux tests auprès de maisons de champagne, le kit de conservation Bubbl promet une préservation des bulles et des arômes pendant 7 jours.
Bubbl, un kit pour conserver les bouteilles d’effervescents entamées
Comme son nom le laisse deviner, Bubbl est destiné aux vins effervescents, notamment au champagne. C’est un dispositif permettant…
L'e-charmat de Winegrid surveille la pression en cuve lors de la seconde fermentation en méthode Charmat.
Winegrid - Maîtriser la pression lors de la seconde fermentation des effervescents
La solution e-charmat de Winegrid permet de contrôler la pression lors de la seconde fermentation en cuve fermée.