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L´existence des levures de terroir controversée
L´existence des levures de terroir controversée
Les levures de terroir existent-elles ? A priori non pour la majorité de nos chercheurs.
Le remontage, une étape de la vinification des bordeaux rouges pas si anodine
Le remontage, une étape de la vinification des bordeaux rouges pas si anodine

Les remontages, lors des vinifications en rouge, gagneraient à être davantage raisonnés. Le simple fait d´adapter leur…

Passer du désherbage chimique au travail du sol en douceur
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Sur une vigne qui n´a jamais connu le travail du sol, le passage à cette technique doit s´opérer progressivement pour permettre à…
Le désherbage thermique doit se perfectionner
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Le désherbage thermique constitue une alternative à la lutte chimique. Mais il doit être envisagé en complémentarité avec d´…
Une citerne souple pour les effluents
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Deux sociétés, Dumont en Champagne et la société industrielle Citaf, sont à l´origine d´un nouveau système de traitement des…
Matériel viticole : deux broyeurs à axe vertical John Deere
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Le constructeur propose deux modèles de broyeurs à axe vertical.