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Aujourd'hui limitée aux vins sans IG, la désalcoolisation est désormais envisageable pour un vin IGP mais jusqu'à 6 % vol.
La désalcoolisation de vins IGP, c’est possible !
Aujourd’hui les vins désalcoolisés français ne peuvent être que des vins sans IG mais une décision du 4 avril 2024 de l’Inao…
Fabien Godefrin a mis au point un procédé lui permettant de créer de nombreux objets à partir des rafles de raisin.
Les rafles de raisin, matériau d’ébénisterie

Fabien Godefrin transforme la rafle de raisin en un matériau avec lequel il crée des pièces de décoration d’intérieur. Il…

Certiphyto : le prochain Conseil stratégique phytosanitaire sera volontaire

Supprimé dans sa forme actuelle, suite à la mobilisation agricole, le Conseil stratégique phytosanitaire n’est pas pour autant…

FRED
Pensez aux « Torulaspora » pour vos macérations carboniques
Des chercheurs espagnols de l’université de Rovira i Virgili, à Tarragone, ont établi que les levures « Torulaspora…
Agrivoltaïsme : le décret enfin publié, que dit-il ?

Avec plusieurs mois de retard, le décret encadrant le développement de l’agrivoltïsme a été publié au journal officiel ce 9…

La gamme de pompes à lobes Joy de Francesca remplacera à terme la gamme LoBo.
Francesca lance Joy, sa nouvelle pompe à lobes pour moûts et vins

Moins de pulsations et une meilleure étanchéité sous charge, le tout avec les fonctionnalités des pompes à vin Francesca.…