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Bien Boire en Beaujolais, un salon à la « bonne franquette »

La 9e édition du salon Bien Boire en Beaujolais aura lieu les 5 et 6 avril prochain. Avec un visitorat avoisinant…

L’AOC corrèze a droit au vin de paille

Le Conseil d’État a validé la mention « vin de paille » pour l’AOC corrèze.

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Des barriques sauvées du feu

Installé en Charente-Maritime, Jean-Luc Chaillou récupère des vieilles barriques menacées de destruction pour leur redonner…

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Des couteaux d’origine vigneronne

À La Rochelle, la coutellerie Farol a conçu des couteaux dont les manches sont taillés dans des fonds de barrique. Comme…

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Côt d’Amboise et malbec de Cahors, même combat

Le cépage côt ou malbec, un temps mal aimé, est devenu le fer de lance de stratégies visant à mieux valoriser les vins. Il…

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Le vin rosé a encore du potentiel

Les rencontres internationales du rosé, qui se sont déroulées à Marseille en janvier, ont été l’occasion de faire le point sur…