E Flow, une cartouche sans cellulose pour la filtration lenticulaire du vin
L’entreprise japonaise Rokitechno a développé une cartouche de filtre à vin lenticulaire à base de terres de diatomées. Elle est distribuée en France par TFI filtration.
TFI filtration distribue en France les produits de la marque japonaise Rokitechno, et présentait sur le dernier Sitevi sa récente innovation : la cartouche E Flow pour filtre lenticulaire. À la différence d’un module de filtration lenticulaire classique, le E Flow ne contient pas de cellulose, mais des terres de diatomées dans une cartouche en polypropylène. Cela permet de s’affranchir des inconvénients de la cellulose, qui retient la couleur, demande beaucoup d’eau pour le rinçage, pèse lourd et peut donner des goûts de carton.
Le module de filtration est plus petit, puisqu’il ne fait que 19 centimètres de diamètre contre 28,4 pour un module classique en cellulose. Il ne pèse que 3,8 kg après utilisation contre 9,5 kg habituellement, ce qui facilite la manutention, et peut resservir même pour le passage d’un vin blanc après un vin rouge. Il se veut ainsi plus durable. TFI filtration assure une très grande efficacité même sur les vins troubles, de par la composition en terres de diatomées. E Flow existe en trois versions, avec des porosités de 0,8 ; 2 ou 4 µm.
