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Diversifier les cépages pour s’adapter au changement climatique

Une étude internationale, incluant des chercheurs de l’Inrae et de Bordeaux Sciences Agro, montre qu’une plus grande diversité de cépages permettrait de limiter l’impact du changement climatique sur la perte de surfaces de vignes.

Le moulin de Chauvigné, dans le Maine-et-Loire, a huit cépages différents sur environ 300 mètres.
© J.GRAVÉ

Les pertes de surfaces viticoles à prévoir sous l’effet du réchauffement climatique est un sujet de plus en plus documenté. Une équipe internationale, incluant des chercheurs de l’Inrae et Bordeaux Sciences Agro, a voulu aller plus loin. Ils ont étudié si une modification des cépages pourrait limiter les pertes de surfaces viticoles. L’étude est parue dans une publication américaine fin janvier (Proceedings of the national academy of science).

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