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Pour Maxime Toubart (vignerons) et David Chatillon (négoce), les chantiers menés par la Champagne en 2024 doivent restaurer optimisme et confiance après une année 2023 ...

La Champagne, résolument optimiste pour 2024

Réunis mardi 13 février au salon Wine Paris & Vinexpo Paris, les coprésidents de l’interprofession…
Le champagne contenant 90 % de chardonnay et 10 % de voltis a été préféré à la dégustation.

On a goûté les premiers champagnes au voltis

Vendredi 29 septembre, cinq champagnes non dosés et fraîchement dégorgés ont été servis à l’aveugle à…
David Chatillon (négoce) et Maxime Toubart (vignerons) soulignent qu’en disposant de moyens renforcés, l’interprofession Champagne pourra mieux appuyer les initiatives individuelles des opérateurs.

La Champagne muscle son budget dédié à la recherche

David Chatillon et Maxime Toubart, les coprésidents de l’interprofession champenoise, ont levé le voile au…

La Champagne viticole vise la neutralité carbone

Maxime Toubart et David Chatillon, coprésidents du Comité Champagne ont annoncé jeudi 8 décembre un…

Optimisme en Champagne pour le rendement de la vendange 2022

L’époque est exceptionnelle, mais le procédé ne varie pas : les négociants et vignerons champenois se…

Avec l’enjambeur GSE, Grégoire renforce sa gamme pour vignes étroites

Le nouveau GSE de Grégoire, enjambeur double rang à voie variable, a été dévoilé mardi 14 juin au Mesnil-sur-…
L’analyse croisée des données mesurées dans le chai et les barriques permet de mieux comprendre le comportement du bois et du vin lors de l’élevage.

Un chai connecté pour mieux comprendre l’élevage

« Rapprocher la partie théorique du terrain » et mieux comprendre les interactions entre la…

Le vignoble champenois autorise les vignes semi-larges

Parmi les mesures adoptées par les administrateurs du Syndicat général des vignerons (SGV) de la Champagne…