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Bouchon
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Bouchon
du groupe d'information Réussir.
Comment choisir un bouchon en fonction de la perméabilité ?
28 avril 2026
Depuis les travaux sur les transferts d’oxygène, les bouchonniers proposent des obturateurs avec différentes…
Bouchon versus vis, le match d´Ampelidae
15 mars 2006
Le domaine d´Ampelidae a testé auprès de consommateurs un même vin bouché soit par capsule soit par bouchon.
Les Champenois traquent l´oxygène
03 mars 2006
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Stocker les bouteilles dans de bonnes conditions
24 août 2005
Le stockage des bouteilles est un des facteurs à maîtriser pour une bonne évolution des vins.
Deux à trois fois moins d´anthocyanes à température élevée
19 août 2005
Des fiches techniques et une méthodologie pour réussir l´embouteillage
15 août 2005
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01 juillet 2005
Attention à la perméabilité des Bib à l´oxygène
01 juin 2005
Toutes les poches de Bib n´offrent pas la même perméabilité à l´oxygène. Les poches à film de type Petmet…
L´Inert´bouchon conserve les cuves en vidange
18 mars 2005
La cave coopérative des Vignerons de Roquemaure dans le Gard a adopté une technologie innovante pour fermer…
Selon la société Embag, « les bouchons les plus chers ne sont pas toujours les meilleurs »
08 septembre 2003
Le prix élevé d´un bouchon n´est pas une garantie contre les goûts de bouchon. C´est la conclusion d´une de l…
Le « goût de bouchon » aura son analyse officielle
30 juillet 2003
Les contrôles de bouchons s´harmonisent : on s´oriente vers une méthode officielle de dosage des…
Le bouchon synthétique Integra au banc d´essai
18 juin 2003
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