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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

oeufs dans une casserie — Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours fermes dans l’Union européenne

L’évolution des prix des œufs français, au 15 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

17 novembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 novembre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

16 novembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours tirés par le manque d’offre

L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

15 novembre 2024 | 1 min

Keyvan Mostafavi, directeur d'Anima France Crédits : © Anima France

Keyvan Mostafavi, directeur d'Anima France — Keyvan Mostafavi, directeur d'Anima France Crédits : © Anima France

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Nous voulons aider les grossistes et la restauration collective à passer à l’œuf alternatif »

14 novembre 2024 | 0 min

Les couvoirs français ont tous investis dans l'ovosexage Crédits : © Pascal Le Douarin

salarié dans un couvoir — Les couvoirs français ont tous investis dans l'ovosexage Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : la filière s’entend sur le financement de l’ovosexage

Après des semaines de négociations tendues au sein du CNPO, la filière annonce avoir trouvé un accord relatif au…

14 novembre 2024 | 1 min

La production de poulet lourd en France joue le jeu de l'ECC Crédits : © Franck Jourdain

Poulet lourd dans un élevage — La production de poulet lourd en France joue le jeu de l'ECC Crédits : © Franck Jourdain

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le poulet lourd, une production stratégique pour lutter contre l'importation de volaille

Le poulet lourd prend de plus en plus de place en France avec les deux leaders de la volaille en France, LDC au travers de…

13 novembre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf calibré plus calme après le férié

L’évolution des prix des œufs français, au 12 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

13 novembre 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

L’Espagne manque d’œufs, conséquence des inondations

L’évolution des prix des œufs français, au 8 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

12 novembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 8 novembre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

10 novembre 2024 | 1 min

Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

poulets en élevage — Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix de l’aliment volaille : en octobre des baisses sauf en blé

Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour le mois…

8 novembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs tout-venant continuent de grimper

L’évolution des prix des œufs français, au 7 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

8 novembre 2024 | 1 min

Lentilles, protéines de riz, huile de colza, hydrolats de pomme de terre, les substituts à l'oeuf sont désormais compétitifs Crédits : © Généré par l'IA

sur fond noir, style photo professionnelle, la coquille d'un œuf se brise, il est vide mais en sort de la poudre, des lentilles, du colza, du riz et d — Lentilles, protéines de riz, huile de colza, hydrolats de pomme de terre, les substituts à l'oeuf sont désormais compétitifs Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Flambée des prix des ovoproduits : les substituts d’œuf, une alternative économique ?

Alors que les prix des ovoproduits progressent, et devraient de nouveau flamber dans le sillage des œufs, certains…

7 novembre 2024 | 1 min

Le Brésil négocie des accords de régionalisation en cas de grippe aviaire dans le secteur de la production commerciale. Crédits : © Clker-Free-Vector-Images

Le Brésil négocie des accords de régionalisation en cas de grippe aviaire dans le secteur de la production commerciale. Crédits : © Clker-Free-Vector-Images

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : le Brésil, indemne, négocie des accords de régionalisation

Le Brésil reste indemne de la grippe aviaire en production commerciale. Le gouvernement reste, néanmoins, prudent en…

7 novembre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs montent, des grossistes calent

L’évolution des prix des œufs français, au 5 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

6 novembre 2024 | 1 min

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA Crédits : © Pigma

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA — Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA Crédits : © Pigma

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

5 novembre 2024 | 1 min

Les niveaux A et B de l'étiquette bien-être animal sont réservés au plein-air et au bio, avec des critères supplémentaires Crédits : © EBEA

étiquette bien etre animal — Les niveaux A et B de l'étiquette bien-être animal sont réservés au plein-air et au bio, avec des critères supplémentaires Crédits : © EBEA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Étiquette Bien-Être Animal : quels critères pour les poules pondeuses

Œufs, ovoproduits mais aussi tous les produits alimentaires contenant des œufs pourront désormais afficher un niveau…

5 novembre 2024 | 1 min

En France, en Allemagne et en Espagne, difficile de répondre à la demande en oeuf. Crédits : © Virginie Pinson

En France, en Allemagne et en Espagne, difficile de répondre à la demande en oeuf. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

L'Europe recherche des œufs

L’évolution des prix des œufs français, au 31 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

4 novembre 2024 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

Rappel massif d’œufs pour cause de salmonelles

L’évolution des prix des œufs français, au 29 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

30 octobre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

oeufs dans une casserie — Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : rebond des exportations et des importations de l’UE

Les échanges extérieurs d’œufs et ovoproduits de l'Union européenne ont repris en 2024, avec un développement tant des…

27 octobre 2024 | 1 min

Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

poule rousse dans un champ vu de prés — Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 octobre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

26 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Fortes tensions sur les prix des œufs alternatifs

L’évolution des prix des œufs français, au 24 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

25 octobre 2024 | 1 min

La production d'oeufs a été impactée par la guerre en Ukraine, mais reprend Crédits : © Union européenne

oeufs dans des caisses — La production d'oeufs a été impactée par la guerre en Ukraine, mais reprend Crédits : © Union européenne

Economie Marché Volaille/Oeufs

Surproduction d’œufs en Ukraine, cela va-t-il durer ?

Le marché ukrainien croule sur les œufs, avec le retour de la production. Les exportations sont toniques.

24 octobre 2024 | 1 min

La production de volaille reprend dans l'UE en 2024 après la crise de la grippe aviaire Crédits : © Pascal Le Douarin

Elevage de poulets dans le Sud-Ouest. Volailles de chair. — La production de volaille reprend dans l'UE en 2024 après la crise de la grippe aviaire Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

L’Union européenne abat davantage de volaille

La production de volaille dans l’Union européenne est en hausse au premier semestre 2024 dans le sillage de la…

23 octobre 2024 | 1 min

Les achats d'oeufs restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en gms — Les achats d'oeufs restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

En septembre, les œufs bio font mieux que les codes 2 et 3

Comment étaient orientés les achats des ménages d’œufs le mois dernier ? L’évolution des prix des œufs français, au 22…

23 octobre 2024 | 1 min

Mettre le foie gras plus tôt en rayon serait plus incitatif, interpelle le Cifog Crédits : © Virginie Pinson

Foie gras en vente directe — Mettre le foie gras plus tôt en rayon serait plus incitatif, interpelle le Cifog Crédits : © Virginie Pinson

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Foie gras : « la reprise de la production est progressive et confirmée »

La filière foie gras se porte mieux au cours des six premiers mois de l’année. Les prévisions sont encourageantes pour la…

21 octobre 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Monde : 2 œufs sur 5 sont Chinois

20 octobre 2024 | 0 min

à gauche, plus foncé un poussin mâle qui était euthanasié avant 2023, à droite une future pondeuse. Crédits : © CNPO/Adocom

une personne tient un poussin dans chaque main — à gauche, plus foncé un poussin mâle qui était euthanasié avant 2023, à droite une future pondeuse. Crédits : © CNPO/Adocom

Economie Marché Volaille/Oeufs

Financement de l'ovosexage : que propose la GMS ?

Pour la FCD, la GMS a joué son rôle pendant deux ans en collectant la CVO liée à l’ovosexage. L’arrêt du broyage des…

18 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œuf s’aggrave sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

18 octobre 2024 | 1 min

Damien Calandre, directeur général de Duc, explique le virage de l'entreprise du poulet certifié au poulet standard. Crédits : © Sheila Kolani

Damien Calandre. — Damien Calandre, directeur général de Duc, explique le virage de l'entreprise du poulet certifié au poulet standard. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : la revanche du standard face au certifié, exemple chez Duc

Le volailler Duc s’oriente vers le poulet standard ou « poulet du quotidien » au dépend du certifié pour répondre à la…

17 octobre 2024 | 1 min

Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog expliquent pour la filière à besoin du soutien de l'Etat dans le cadre de la vaccination des canards. Crédits : © Sheila Kolani

Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog — Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog expliquent pour la filière à besoin du soutien de l'Etat dans le cadre de la vaccination des canards. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : « Nous n’avons pas de visibilité sur le financement de la deuxième saison de vaccination »

La nouvelle répartition du coût de la vaccination ne convient pas à l’interprofession du foie gras qui veut revenir à ce…

17 octobre 2024 | 1 min

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