Une étude de chercheurs danois démontre que l’apport d’un aliment liquide en complément du lait maternel, associé à un sevrage tardif (35 jours en comparaison avec un sevrage à 24 jours) permet d’améliorer la robustesse des porcelets au sevrage, avec notamment un effet sur la croissance, sur la composition corporelle et un meilleur développement du système intestinal.
Des essais réalisés sur 24 portées suivies en maternité démontrent que le sevrage tardif améliore la vitesse de croissance après sevrage et modifie la composition corporelle des porcelets avec notamment une augmentation de la teneur en lipides. La distribution d’aliment liquide améliore la vitesse de croissance des porcelets au cours de la première semaine après le sevrage ainsi que le taux de matière sèche des fèces. Dans ces essais, l’aliment liquide utilisé en complément du lait maternel pour les porcelets était de type « aliment d’allaitement » (44 % de lactose) de 2 à 12 jours après la naissance, puis de type « aliment de sevrage » (40 % d’amidon) à partir de 12 jours jusqu’au sevrage. La distribution était automatique, avec une fréquence de quatre distributions par heure. Elle permettait ainsi de proposer une alimentation à volonté des porcelets. Les porcelets ne disposant pas de cette distribution avaient seulement accès au lait maternel.
L’aliment liquide intéressant à évaluer
Didier Gaudré, Ifip-Institut du porc
On aimerait connaître les réponses du porcelet lorsqu’il est sevré à 21 ou 28 jours et qu’il a accès à de l’aliment solide en complément de la distribution de l’aliment liquide. En effet, le sevrage à 35 jours mis en avant par les Danois dans cette étude est éloigné de nos pratiques. Cependant la technique de l’aliment liquide présente un perfectionnement intéressant dans nos conditions, afin de voir si elle permet, en comparaison de la distribution d’aliment sous forme solide, de mieux satisfaire en particulier les besoins des porcelets les plus chétifs ayant un accès limité aux mamelles.
Côté biblio
L’influence de l’alimentation complémentaire pendant l’allaitement et le sevrage ultérieur sur les performances de croissance, l’incidence de la diarrhée post-sevrage et l’immunité des porcelets. D. Vodolazska, T. Feyera, L. Foldager, C. Lauridsen ; Sciences de l’élevage 276 (2023)
