Huit heures de lumière par jour, pour tous les porcs
La réglementation sur le bien-être animal impose une durée et une intensité d’éclairage minimum pour les porcs. Il existe différentes manières d’éclairer les bâtiments d’élevage.
La réglementation sur le bien-être animal impose une durée et une intensité d’éclairage minimum pour les porcs. Il existe différentes manières d’éclairer les bâtiments d’élevage.
D’après la directive 2001/88/CE établissant les normes minimales relatives à la protection des animaux, les porcs doivent être exposés à une lumière d’une intensité au moins égale à 40 lux pendant un minimum de huit heures par jour. Cette obligation de lumière, naturelle ou artificielle, est valable pour toutes les catégories d’animaux.
Le porc a une activité principalement diurne et crépusculaire, il a donc besoin de lumière durant la journée. La luminosité a une incidence positive sur la reproduction et l’essentiel de la consommation d’aliment s’effectue de jour, au sevrage en particulier, les porcelets ne consomment qu’en présence de lumière. Un éclairage inadapté en élevage peut donc avoir des répercussions sur les résultats techniques de l’élevage. Au-delà du bien-être des animaux, un éclairage adapté favorise également un environnement de travail plus sûr et plus confortable, cela permet d’améliorer les conditions de travail des éleveurs et de réduire les risques d’accidents. Il est recommandé une intensité minimale de 100 lux dans les couloirs des bâtiments, une intensité de 200 lux pour la surveillance des animaux et entre 300 et 400 lux pour tout travail de précision.
La lumière naturelle, au travers de fenêtres dans chaque salle, permet de garantir un minimum d’éclairement des salles, pour un coût de fonctionnement nul. Les bâtiments éclairés en lumière naturelle permettent d’améliorer les conditions de travail et offrent une réelle attractivité auprès des salariés d’élevage et des visiteurs. Cela permet également de réduire les coûts énergétiques. En cas d’éclairage naturel insuffisant, il convient tout de même d’y ajouter un éclairage artificiel. Le nombre de points d’éclairement et leur position varient en fonction de la conception et de l’orientation du bâtiment.
Il existe de nouveaux équipements pour faire des économies d’énergie. L’éclairage led permet la création de programmes lumineux tout en garantissant des économies d’énergie non négligeables. Le tube led présente quelques avantages clés par rapport au tube fluorescent : pour un post-sevrage, éclairé huit heures par jour sur six semaines, la différence de consommation entre ces deux types de néons est de 26 kWh, soit 85 % d’économie. L’installation de tubes leds constitue un investissement supérieur aux néons lors de l’achat, l’équipement led étant cependant nettement plus rentable sur la durée, à la fois du fait du différentiel de consommation nettement favorable à la led, mais également d’une durée de vie beaucoup plus importante (50 000 heures contre 10 000 heures pour un tube fluorescent).
Les puits de lumière permettent de capter la luminosité du jour et présentent également une source d’économie d’énergie. La lumière est transmise depuis l’extérieur jusqu’au diffuseur installé au plafond de la salle d’élevage par un conduit réfléchissant. Il peut restituer aisément une intensité d’une centaine de lux à 2 mètres sous le diffuseur même par temps nuageux.
Enfin, il ne faut pas négliger l’entretien régulier des fenêtres et des sources lumineuses de l’élevage (réparation des néons défectueux, nettoyage des fenêtres et des puits de lumière…) pour assurer une bonne qualité d’éclairage. Une fiche technique a été rédigée sur ce dossier, elle sera publiée courant 2018 et sera à disposition des éleveurs pour leur rappeler les principaux points à retenir sur la lumière en élevage de porcs.
Des autocontrôles possibles en élevage
L’éclairement fait l’objet de contrôles bien-être en élevages de porcs. Le vade-mecum relatif à l’inspection des élevages de porcs est disponible sur le site internet du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, il précise que les animaux doivent être exposés à une lumière d’une intensité au moins égale à 40 lux et le rythme d’éclairement doit respecter un minimum de huit heures d’exposition à la lumière par jour. L’éleveur peut réaliser un autocontrôle. L’inspection est visuelle, l’intensité est jugée conforme si l’éleveur peut observer distinctement tous les animaux dans les salles et lire un document sans difficulté. Pour garantir le rythme d’éclairement minimum de huit heures, l’éleveur peut installer une minuterie sur la source de lumière artificielle. Le contrôle du rythme d’éclairement est vérifié au dire de l’éleveur.
Une préconisation des organisations professionnelles
Les organisations professionnelles (Coop de France, FNP, Inaporc, chambre d’agriculture de Bretagne) rappellent aux éleveurs cette obligation d’élever les porcs avec une durée et une intensité d’éclairage minimum pour assurer le respect de la réglementation. La profession affirme ainsi son engagement en faveur du bien-être animal et communique sur des pratiques d’élevage respectueuses des animaux. Les organisations professionnelles préconisent pour tout nouveau bâtiment : de fournir une source de lumière naturelle dans les salles et d’installer des minuteurs sur les sources de lumière artificielle pour garantir le rythme d’éclairement minimum de huit heures pour les animaux.
