Des abattages stables sur la zone Uniporc

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le mar 08/10/2019 - 12:12 - Par Dominique Poilvet

En 2018, Uniporc a contrôlé l’abattage de 19,42 millions de porcs, un chiffre en hausse de 2,9 % grâce à l’arrivée de Fipso. " À périmètre constant, la progression n’est que de 0,1 % ", tient à préciser Pascal Le Duot, le directeur de la structure, qui souligne que, depuis 2013, les chiffres d’abattage sont stables sur le périmètre Uniporc. Les hausses enregistrées en 2018 en Bretagne (+0,98 %) et Pays de la Loire (+1,66 %) compensent la forte baisse des abattages normands (-32 %) lié à la fermeture d’AIM, sur des volumes moindres cependant. D’un point de vue technique, le fait marquant de 2018 est la stabilité des moyennes TMP (mâles entiers, castrée et femelle) par rapport à 2017. « Une première depuis que la pesée-classement existe », souligne Paul Auffray le président d’Uniporc. « C’est une forme de perte de compétitivité pour les éleveurs », s’inquiète-t-il. Les chiffres des quatre premiers mois de 2019 semblent cependant indiquer une évolution à nouveau positive du TMP moyen pour la grille MPB/Uniporc et celle du Sud-Ouest, alors que le TMP de la grille CAA reste en retrait.

Économie & société

Abattoir

Porc charcutier