Le lux est l’unité de mesure de l’éclairement lumineux qui caractérise l’intensité lumineuse reçue par unité de surface. 40 lux est le niveau d’éclairement minimal réglementaire dans les salles d’élevage pendant huit heures par jour.
Avec ce niveau d’éclairement, il est possible de distinguer l’ensemble des équipements d’un bâtiment et de lire aisément un document écrit. Le Code du travail demande aussi 40 lux dans les couloirs intérieurs des bâtiments. À titre de comparaison il est demandé 120 lux dans des vestiaires et sanitaires, 200 à 300 lux pour un poste de travail ne nécessitant pas de perception de détails, et 600 lux pour un travail de précision.
Mesures à hauteur de l’animal
Le niveau d’éclairement se mesure avec un luxmètre équipé d’une cellule photosensible. Les services de l’État sont équipés de luxmètres fiables et régulièrement étalonnés. Ils prennent plusieurs mesures à hauteur de l’animal, représentatives de la répartition de la lumière dans la case, en privilégiant les zones d’activité et en évitant les zones de repos. Chaque animal doit donc avoir accès à une zone de 40 lux. La réglementation ne précise rien sur le rythme d’éclairement. Les organisations professionnelles ont publié en 2018 une fiche sur la lumière qui reprend les obligations réglementaires et les engagements de la profession concernant la luminosité dans les bâtiments d’élevage. Elles recommandent, dans les salles de tout nouveau bâtiment de compléter la source de lumière naturelle par un système de programmation sur une source de lumière artificielle permettant de garantir la durée d’éclairement.
