Plus de 165 000 emplois liés à la filière volailles de chair
L'étude Filarmoni a quantifié les emplois directs et indirects des filières agricoles.
L'étude Filarmoni a quantifié les emplois directs et indirects des filières agricoles.
Graphique = Répartition des emplois directs et indirects liés à la filière volailles de chair en 2022
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Source : RMT Filarmoni
En 2022, la filière volailles de chair française totalisait 165 822 équivalents temps pleins (ETP) en intégrant les emplois directs et indirects. Les emplois en élevages représentent 9 % des effectifs. Ces données ont été établies dans le cadre de l’étude Filarmoni qui vise à quantifier les emplois directs et indirects attribuables aux filières agroalimentaires végétales et animales. En ajoutant les filières œufs (58 825 ETP) et palmipèdes gras (26 799 ETP), la filière avicole représente 251 446 emplois en France. À titre de comparaison, la filière porc totalise quelque 218 000 emplois en porc, celle de bovin viande 376 000 ETP, 516 000 ETP en bovin lait.
