Voyage au Centre de la France

Nous, les élèves du certificat de spécialisation ovin de Mirecourt (Vosges), avons pu découvrir plusieurs stratégies de valorisation de l’herbe, à travers un voyage d’études de cinq jours. Avec la mise en place du pâturage tournant dynamique, Raoul Hodson, éleveur dans la Vienne, fait pâturer ses prairies toute l’année en minimisant les apports de fourrages. Ses prairies ont la particularité d’être riches en plantain et en chicorée, ce qui lui permet d’engraisser ses agneaux à l’herbe tout en augmentant la résistance de ses prairies au stress hydrique causé par la sécheresse. Chez Bruno Alayrac (Lot), éleveur sélectionneur de Causse du Lot, nous avons pu découvrir toute sa réflexion par rapport à la qualité des prairies et des fourrages récoltés.