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Sept à la maison avec 500 moutons

Odile Canon s’est installée éleveuse ovin après la naissance de son cinquième enfant. Elle parvient à conjuguer sa profession et ses objectifs personnels.

Après avoir été conseillère formation à la chambre d’agriculture de l’Indre, enseignante, chargée de mission à l’AFDI de Touraine, Odile Canon a décidé de s’installer en élevage ovin. Elle a rencontré son mari lors de ses études d’ingénieur agricole et celui-ci s’est installé en polyculture en 2000. Petit à petit une troupe ovine est réapparue sur la ferme et, en 2008, elle avait atteint 100 têtes. Odile était à ce moment prête à se lancer dans l’aventure, d’autant qu’un projet de création de magasin de producteurs était en cours. L’exploitation d’Eloi Canon comptait initialement 200 hectares, mais lorsque Odile a créé son EARL, elle a récupéré 75 hectares. L’élevage est ainsi autonome en fourrage et en protéines, avec une distribution en bâtiment de foin et d’enrubannage de d’herbe et de luzerne et complétée d’une ration d’orge et de féverole.

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