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<em class="placeholder">Camion citerne laitier</em>
Qu’a changé Egalim 2 dans la filière lait de brebis ?
L’entrée en vigueur de la loi Egalim 2 depuis le 1er octobre 2022 pour la filière ovin lait n’a pas révolutionné le…
<em class="placeholder">Les Gnans-Gnans à la ferme</em>
Les Gnans-Gnans à la ferme
Ex-éleveuse de brebis dans l’Aude, Valérie Tesseyre s’est donné pour mission de démystifier l’élevage. Pour cela, elle adopte la…
Brebis prête à passer une IRM.
Des moutons dressés pour passer des IRM
C’est une première mondiale : une équipe de chercheurs de l’Inrae a réussi à entraîner des moutons à passer des IRM sans…
<em class="placeholder">Sana avec son bâton. </em>
La drôle d’estive de Sana, fille de bergère
Sana, 10 ans, partage le travail en montagne de Chloé, sa maman bergère. Elle raconte son quotidien sur les flancs du Chalvet et…
<em class="placeholder">Le chef cuisinier Jean-Charles Karmann prépare des apéritifs à base de roquefort.</em>
L’AOP roquefort fête son centenaire
À l’occasion du centième anniversaire de l’AOP roquefort, la Confédération générale met l’accent sur la communication. De…
<em class="placeholder">Pecorino romano</em>
La révolution du pecorino romano
En cinq ans le marché du fromage de brebis italien a radicalement changé grâce au développement des exportations.
Julien Diependaele
Hommage à Julien Diependaele
Ancien rédacteur en chef de Pâtre, Julien Diependaele s’est éteint à l'âge de 75 ans ce dimanche 26 janvier 2025.
<em class="placeholder">La bande dessinée Au loup !</em>
Au loup !
Troubs signe une bande dessinée sur le pastoralisme du plateau des Millevaches confronté au retour du loup. Questionnements,…