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Valentine Martin a acquis de l’expérience pour mettre en place son propre troupeau laitier lors des nombreux remplacements en transformation laitière. © A. Peucelle
Passer de la brebis viande à la brebis laitière
Plus qu’une passion, la production de lait a permis d’installer Valentine Martin à la SCEA Les merveilles du Mouzon sur…
En 2015 Stéphane Ermann a repensé l’intégralité de son exploitation pour se convertir au bio. © A. Peucelle
Le cours élevé de l’agneau joue en défaveur des producteurs bio
Si le cahier des charges bio est accessible pour un bon nombre d’élevages au pâturage, les bénéfices peuvent être fluctuants…
Le 15e festival du film international sur le pastoralisme et les grands espaces propose des rencontres cinématographiques sur les alpages et le monde pastoral.
Des assises et un festival de film sur le pastoralisme à Grenoble
Zappa, cheffe de troupeau, cherche toujours du réseau et du WiFi avec son nouveau téléphone...
Zappa, cheffe de troupeau
Ces boulettes d’épaule d’agneau yakitori et riz sauté peuvent constituer un bento facile à emporter pour la pause déjeuner du bureau. © J. Lalbatry / D. Constantini
Boulettes d’épaule d’agneau yakitori et riz sauté
La brebis des Causses du Lot, sa laine, son usage au fil du temps © Edicausse
La laine à l’honneur avec La brebis des Causses du Lot
La finesse du cuir d'agneau rend le masque léger est agréable à porter. © Maison Fabre
Un masque en cuir d’agneau fabriqué à Millau
© Ton van Zantvoort
No way, un film sur la disparition progressive des bergers
© Agrilearn
Planches d’anatomie des principaux animaux d’élevage
© Spatule Prod'/Interbev
Waffle d’agneau au ketchup à la fraise

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