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La viande d'agneau est riche en protéines et faible en lipides.
L’agneau, une viande de qualité nutritionnelle supérieure
À l’heure où la consommation de viande est décriée, le programme « Ecolagno », mené par l’Institut de l’élevage et ses…
Alpages et estives
Alpages et estives
Avec deux schémas de sélection, 320 000 doses de semences ovines produites et 1500 béliers vendus par an, le site d'Ovi-Test en Aveyron est le premier centre d'insémination français.
Une force collective et un demi-siècle de progrès génétique pour la brebis Lacaune
Le monde de la brebis Lacaune fête cette année un double anniversaire : les 50 ans de la coopérative d’insémination Ovi-test et…
Les élèves du CS ovin de Mirecourt ont parcouru la France à la rencontre des éleveurs et des institutions ovines.
Les CS ovin voyagent au Centre de la France
Du 11 au 15 avril, nous sommes partis à la découverte de la filière ovine du Centre de la France. Au programme, plusieurs…