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Rando-fromage en France
Rando-fromage en France
Il est nécessaire d'évaluer les besoins en eau de son exploitation : une brebis consomme environ 4 litres d'eau par jour, tandis qu'un agneau en consomme environ 2 litres.
Quelles solutions pour sécuriser sa ressource en eau pour sa troupe ovine ?
Besoins, origines, réglementations, de pluie ou de source… La gestion de la ressource en eau était au programme de la journée…
Petits moutons fondants
Petits moutons fondants
Le Grand Livre des fromages
Le Grand Livre des fromages
En 240 pages, Le Grand Livre des fromages retrace l’histoire et la spécificité de ses produits laitiers qui font la fierté de la…
Le pailage représente au niveau national moins de 1 % des charges en ovin viande et autour de 1,7 % des charges en ovin lait mais ces chiffres cachent de fortes disparités ...
La paille pèse de plus en plus lourd sur les élevages ovins
La charge du poste paille a augmenté de cinq points sur les dix dernières années, principalement à cause de l’augmentation du…
2024, année des noms en "V" : des idées amusantes pour vos chiens, béliers et brebis préférées
 Attribuer une lettre initiale aux prénoms chaque année permet de savoir facilement l’âge d’un animal, qu’il s’agissent de…
Le matin est consacré aux cours théoriques. Ce jour-là, Catherine enseigne les grands chiffres de la filière ovine française.
Une journée avec une classe en certificat de spécialisation Ovin
Sur le campus de Mirecourt, niché au cœur des Vosges, Catherine Falcoz et Ingrid Voinson dirigent une formation professionnelle…
Balade en fromagerie
Balade en fromagerie
Chaque page de ce délicieux livre se déguste avec les yeux. Empli d’humour et de poésie, c’est une mine d’information sur le…
Un voyage en hiver
Un  voyage en hiver a reçu le grand prix du jury du festival pastoralisme et grands espaces.