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<em class="placeholder">Graphique : Exportations françaises de fromages type feta sur sept mois ©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après TDM</em>
Les exportations de fromages à salade augmentent
Les fromages en saumure, type feta, gardent leur dynamisme avec une progression globale des exports vers les principaux clients.
<em class="placeholder">Graphique : Fabrications de produits biologiques au lait de brebis (d&#039;octobre à juillet) ©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
Hausse des fabrications d’ultra-frais au lait de brebis bio
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de brebis bio ont le…
<em class="placeholder">Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis biologique © GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
Une collecte de lait de brebis bio en baisse
Le lait de brebis bio est en régression en France, suivant la conjoncture d’une consommation morose et d’une baisse des…
<em class="placeholder">bergerie</em>
Les clés pour réaliser un diagnostic d‘ambiance de bergerie
Une fois l’alimentation maîtrisée, reste le cadre de vie des brebis. L’ambiance en bâtiment va impacter directement la santé et l…
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Utiliser et comprendre son testeur de clôture
Dans de nombreux cas, il est intéressant de tester l’efficacité de sa clôture pour en connaître l’efficacité. Il existe sur le…
<em class="placeholder">Brebis corses</em>
Optimiser l’alimentation des brebis laitières
Les brebis laitières ont des besoins nutritionnels élevés et il est essentiel de différencier l’apport alimentaire selon les lots…
<em class="placeholder">Les agneaux peuvent être bouclés dès leurs premiers jours de vie. Positionnez correctement la boucle dans l&#039;oreille avant que celle-ci ne puisse pas être arrachée ou ne ...</em>
Boucler ses ovins : les bonnes pratiques à respecter
Poser les boucles d’identification aux agneaux nés sur l’exploitation, c’est une routine pour les éleveurs. Néanmoins, il faut…
14 fromages de brebis médaillés lors de la première édition du National du Fromage au lait cru
Les fromages au lait cru de vache, de brebis et de chèvre ont été mis à l'honneur lors de la première édition du Championnat de…
<em class="placeholder">Moutons dans des parcelles de pâturage</em>
Une appli pour simplifier la gestion du pâturage
Le carnet de pâturage numérique, conçu par Herbivor et 19.87, permet une gestion simplifiée, centralisée et pratique des…
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Pays basque - " A la laiterie Bastidarra, la durabilité et le bien-être animal sont essentiels"
Une laiterie visionnaire, implantée dans l’épicentre de la zone AOP Ossau-Iraty, transforme le lait de onze élevages de…