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Traction #2 - La manutention prend de la hauteur
Machinisme
Second épisode de l'émission de la Rédaction Machinisme, Traction. A découvrir, l'essai du chargeur télescopique Fendt Cargo T740…
Pour répondre à l'ordre "pousse", le chien doit apprendre à s'émanciper de la position "midi" quand la situation le demande.
L’apprentissage de la conduite du troupeau pour le jeune chien
L’apprentissage de la conduite consiste à empêcher le chien d’aller à « midi » car on souhaite qu’il puisse déplacer…
Le test au fumigène permet d'observer la circulation de l'air en bergerie.
Contrôler la ventilation naturelle de sa bergerie avec un fumigène
La ventilation d’une bergerie doit être prise au sérieux car elle va jouer sur trois tableaux : la régulation de la…
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort
« Le roquefort est une AOP proche de ses consommateurs »
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne manquent pas pour le roi…
France Brebis laitière a tenu sa troisième assemblée générale à Millau, au cœur du bassin de production du roquefort.
S’adapter au changement climatique, le grand chantier de France Brebis laitière
Lors de son assemblée générale à Millau dans l’Aveyron, l’association interprofessionnelle France Brebis laitière a rappelé son…
Même si ses vertus thérapeutiques n’ont pas été démontrées, le sainfoin conserve son intérêt pour les périodes de sécheresse.
Pas d’effet du sainfoin pâturé en cure chez les brebis laitières
Dans cet essai, conduit sur deux années consécutives, les propriétés anthelminthiques du sainfoin pâturé n’ont pas été mises en…
Le lait est composé à 87 % d’eau. Un fromage lactique à 12 jours d’affinage contient moins de 50 % d’eau, on y a concentré matière grasse et matière protéique. Le calcul des rendements fromagers peut faire gagner économiquement et en temps de travail !
Le rendement fromager : un outil de pilotage
Lorsque l’on est producteur fermier, garder un œil vigilant sur ses rendements fromagers peut faire économiser temps et argent. À…
Du lait de départ à 24 heures de caillage, il est recommandé de mesurer au moins quatre fois l'acidité de ses fromages.
Suivre la courbe d’acidification de ses fabrications de fromages lactiques au lait de brebis
L’acidification joue un rôle essentiel dans la transformation et la qualité finale des fromages. C’est un paramètre…
MyLuzerne est une appli sur smartphone pour gérer ses parcelles de luzerne.
La luzerne à portée de smartphone
Cérience a développé myLuzerne, un outil d’aide à la décision pour gérer ses parcelles de luzerne et estimer le rendement.