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Fédatest, la sélection de la performance individuelle
Les éleveurs ovins spécialisés viande gèrent la station génétique ovine Fédatest en Haute-Loire. Visite de la station,…
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Passer du lait à la viande est peu envisageable
Dans le bassin de Roquefort, se convertir à la viande reste dans la plupart des cas plus défavorable au revenu qu’une baisse du…
Des agneaux choyés pour une valorisation maximale
Des agneaux choyés pour une valorisation maximale
Éleveur de 550 brebis sur 64 hectares de prairies, Yann Thomas apporte un soin minutieux à l’élevage de ses agneaux…
De la viande et du lait de brebis pour valoriser le causse
De la viande et du lait de brebis pour valoriser le causse
La famille Raynal élève des ovins laitiers et allaitants sur le causse de Sauveterre, en Lozère. Une combinaison qui leur a…
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A quoi ressemblera l'élevage ovin en 2025 ?
Techniciens et professionnels de la filière ovin viande du Massif Central étaient réunis les 16 et 17 décembre à Moulins, dans l'…