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Les mamelles, l'âge et la productivité sont les principales causes de réforme en élevage ovin allaitant.
Pourquoi et comment réformer ses brebis allaitantes
Le taux de réforme, variable d'une exploitation à l'autre, a un impact économique, technique et environnemental. C’est ce…
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa lait de brebis.
Les fabrications de fromages de brebis se replient
Les fabrications de fromages de brebis se replient
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport à la campagne…
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
La baisse de la collecte de lait de brebis est enrayée pour faire place à une quasi-stabilité par rapport à la campagne…
La laiterie Olga, ex-Triballat Noyal, est au coeur de l'Ille-et-Vilaine et emploie 1 350 personnes sur la France entière. Sojasun, Vrai, P'tit Billy font partie de ses ...
Olga développe le lait de brebis bio en Bretagne
La laiterie Olga nous a ouvert ses portes. Précurseur du lait de brebis bio en Bretagne, l’entreprise familiale sait se…
16 % des fromages affinés et les trois quarts des AOP produits en France sont au lait cru.
Deuxième édition du colloque « Lait cru » dans le Cantal
Le colloque « Lait cru » était de retour en novembre, dans le Cantal pour cette deuxième édition.
Alexis et Jean Gratton, deux des cinq associés du Gaec Le Pay : « Notre objectif aujourd’hui est de développer la vente de reproducteurs, en maintenant la vente directe, ...
« Nous calons un planning pour des agneaux toute l’année »
Au Gaec Le Pay, l’utilisation de la Charmoise et le désaisonnement lumineux ont permis de produire des agneaux toute l’année en…
Avec une déccélération du rythme des agnelages et davantage de production saisonnée, la conduite du troupeau est moins gourmande en concentrés et fourrages stockés.
Économiser en adaptant la conduite de la reproduction en élevage ovin
En matière de conduite de la reproduction, trois grandes voies de réduction des charges peuvent être distinguées : l’…
Les alpages et autres estives permettent de soulager la pression sur les parcelles de pâturage de plaine durant l'été.
Décharger les prairies pour alléger les charges
Pour pouvoir désintensifier la conduite de la surface fourragère et réduire les charges, la baisse du chargement est souvent…
Le pâturage de prairie permanente ou temporaire reste la ressource alimentaire la moins coûteuse pour l'éleveur.
L’herbe pâturée : l’aliment pour les ovins le moins cher sur le marché
Que le prix des matières premières agricoles s’emballe ou non, l’herbe reste toujours l’aliment le moins coûteux du marché pour l…