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Les alpages et autres estives permettent de soulager la pression sur les parcelles de pâturage de plaine durant l'été.
Décharger les prairies pour alléger les charges
Pour pouvoir désintensifier la conduite de la surface fourragère et réduire les charges, la baisse du chargement est souvent…
Le pâturage de prairie permanente ou temporaire reste la ressource alimentaire la moins coûteuse pour l'éleveur.
L’herbe pâturée : l’aliment pour les ovins le moins cher sur le marché
Que le prix des matières premières agricoles s’emballe ou non, l’herbe reste toujours l’aliment le moins coûteux du marché pour l…
Produire un fourrage de qualité et le distribuer en fonction des besoins physiologiques des animaux permet d'améliorer les performances zootechniques et économiques.
Optimiser l’alimentation distribuée à ses ovins allaitants
Pour compenser, au moins en partie, la hausse du prix des aliments, plusieurs leviers peuvent être activés selon les contextes de…
Les exportations de fromage à salade au lait de brebis chutent
Les exportations de fromage à salade au lait de brebis chutent
Tous les débouchés à l’étranger pour le fromage type feta français sont en repli.
Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio
Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio
Pour la deuxième année consécutive, les fabrications de fromages et ultra-frais au lait de brebis bio sont en repli.
Une collecte de lait de brebis bio quasi stable
Une collecte de lait de brebis bio quasi stable
Depuis deux campagnes, la collecte de lait de brebis bio s’est stabilisée. Explications.
Brebis et agneaux sur les prairies naturelles de l'exploitation de Vincent Bizouard, située à Arconcey, en Côte-d'Or.
Produire des agneaux toute l’année en agriculture biologique
En Côte-d’Or, Vincent Bizouard élève ses agneaux bio en tirant parti du pâturage et avec une ration optimisée en protéines. Ses…
Nouvelle-Zélande : quels enjeux pour les filières lait, ovin et bovin viande
Portail Reussir
Des professionnels de l'agriculture se sont rendus en Nouvelle-Zélande en février 2023. Ce voyage était organisé par l'Idele-…
Baisse des exportations grecques de feta au premier semestre 2023
Baisse des exportations grecques de feta au premier semestre 2023
La demande en feta tire vers le haut les prix du lait de brebis en Grèce, mais celle-ci semble marquer le pas.
Baisse généralisée des achats de produits au lait de brebis par les ménages
Baisse généralisée des achats de produits au lait de brebis par les ménages
Conséquence de l'inflation et de la perte en pouvoir d'achat des Français, la consommation des produits au lait de brebis…