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La conférence de presse du Sommet de l'Elevage du 13 juin 2024
Sommet de l’Elevage : ce qui vous attend pour l’édition 2024
Le salon international de l’élevage de ruminants et d’équins se tiendra du 1er au 4 octobre 2024 à Cournon-d’Auvergne, dans le…
Carcasses d'agneaux
Encore plus de Label rouge pour les agneaux de la coopérative NatUp
NatUp, coopérative agricole du nord-ouest de la France, a développé de nouveaux débouchés commerciaux pour les bovins et les…
Les vainqueurs des Ovinpiades mondiales
Le meilleur jeune berger du Monde est français
Benoit Toutain a remporté les Ovinpiades mondiales 2024 qui se sont déroulées la semaine dernière au cours d’un tour de France…
Graphique : Résultats des coûts de production 2021-2022, estimations 2023 ©Institut de l'élevage, d'après Inosys Réseaux d'élevage (échantillon constant ...
Des coûts de production en élevage ovin toujours plus élevés
Pour répondre à l’explosion des prix des matières premières, le prix du lait de brebis a été revu à la hausse. Cette…
Graphique : Évolution des indices de prix des matières première ©Institut de l'élevage, d'après l'Insee
L’Ipampa lait de brebis, un indicateur de suivi de l’évolution des charges d’exploitation
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole, ou Ipampa, est publié tous les mois par l’Institut de l’élevage. Il…
Graphique : Prix du lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FAM, Mapa, Elgo et Ismea
Hausses des prix du lait de brebis en France, Espagne, Italie et Grèce sur les dernières campagnes
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins européens et l’augmentation…
Graphique : Évolution de la richesse du lait de brebis en France © GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer
Un lait de brebis plus riche en matières grasses et protéiques
le lait de brebis français gagne en matière sèche utile, avec une composition plus riche en matière grasse et en matière…
Le prix moyen de la valorisation du lait est un des critères qui composent le produit de l'atelier ovin et définit la rémunération de l'éleveur.
Coût de production : la méthode en détail en ovins lait
Depuis 2010, l’Institut de l’élevage a mis au point une méthode de calcul des coûts de production, permettant aux éleveurs de…
Graphique : Évolution des prix du lait de brebis en France ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer
Nette hausse du prix du lait de brebis payé aux éleveurs en 2023
Le prix du lait payé aux éleveurs de brebis laitières enregistre une hausse de plus de 10 % entre 2022 et …
Moutons pâturant sous des panneaux solaires.
" Il faut donner la priorité à l'élevage ovin dans un projet agrivoltaïque "
Attendu depuis plusieurs mois, le décret fixant le cadre pour le développement de l’agrivoltaïsme est paru le 9 …