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Des placettes d’équarrissage dans les Pyrénées
Neuf nouvelles placettes d’équarrissage sont créées au Pays basque. Une solution pour réguler les vautours ou la légalisation d’…
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De l’agneau haché pour relancer la consommation ?
Dans le contexte de baisse de la consommation de viande ovine, le haché d’agneau peut séduire pour sa modernité et sa praticité.
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Soixante-cinq propositions pour les abattoirs
Après six mois de travail, la commission d’enquête sur les conditions d’abattage de l’Assemblée nationale a rendu son rapport et…
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Les coopératives doivent oser l’innovation en viande d'agneau
À Rodez,les coops ovines et bovines de France se sont retrouvées pour un temps d’échange et de convivialité. Pour relancer la…