Se préparer à accueillir du public dans un élevage

Pour accueillir du public en préservant la sécurité des visiteurs et de l’élevage, le GDS fournit quelques conseils. Pour éviter que les visiteurs ne se dispersent dans toute l’exploitation, il est préférable de baliser un parcours de visite. Ainsi, les zones accessibles ou non au public sont définies et que les consignes à respecter. Par exemple, des panneaux contenant les messages “Ne pas entrer dans les cases des animaux sans la présence et l’autorisation de l’éleveur”, ou “Ne pas toucher les aliments des animaux” peuvent être disposés le long du parcours. 

Au début des visites, il est nécessaire de prévenir que la visite est déconseillée aux femmes enceintes, aux enfants en bas âge, aux personnes allergiques et aux personnes immunodéprimées. De même, il faut indiquer aux visiteurs le point d’eau où se laver les mains avant et après la visite, et mettre à disposition des sur-bottes jetables.