Cours des matières premières agricoles

Remontée des cours des céréales sous l’effet d’inquiétudes météorologiques

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Publié le mer 28/08/2024 - 11:30 - Par Virginie Hervé-Quartier

Graphique : Évolution des cours du blé et du maïs ©GEB-Institut de l'élevage, d'après Les Marchés

Les cours du blé et du maïs ont été soumis à une volatilité importante sur les deux derniers mois sous l’effet d’inquiétudes liées aux conditions météorologiques et géopolitiques, amplifiées par des mouvements de marché.

Après un point bas atteint mi-mars à 149 et 161 €/t respectivement, les cours du maïs et du blé ont ainsi augmenté de façon importante en avril et mai, retrouvant leur niveau de l’été 2023. Les conditions de culture du blé d’hiver ont été très difficiles en Europe du Nord et de l’Ouest à cause de l’excès de précipitations, et le printemps humide a retardé les semis de maïs.

Dans le même temps, les blés russes ont subi des gelées tardives importantes, réduisant le potentiel de production. Les prix sont en baisse fin juin alors que l’attention se porte sur les résultats de récolte (rendement et qualité).