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Ipampa lait de brebis
Les coûts de production de la brebis laitière en très légère baisse

Évolution de l’indice national Ipampa lait de brebis © Institut de l’Élevage ...
Évolution de l’indice national Ipampa lait de brebis
© Institut de l’Élevage d’après INSEE et Agreste

Après avoir atteint un niveau record au cours de la campagne 2019, l’indice des prix d’achat des moyens nécessaires à la production de lait de brebis est en légère baisse : -0,8 % sur la période allant de novembre 2019 à octobre 2020. Cette évolution est principalement liée au prix de l’énergie, en fort repli au cours du premier semestre 2020 : -23 % entre janvier et mai, soit une diminution de 11 % sur la campagne. Concernant les autres postes de charges, nous pouvons également noter une baisse des engrais et amendements : -6,6 %, ainsi que des produits de protection des cultures : -3,3 %, alors que l’entretien du matériel a progressé de 3,2 %. Malgré ce léger recul, l’Ipampa lait de brebis reste à un niveau élevé. À 104,4, il se situe tout juste au-dessous des niveaux enregistrés aux cours des campagnes 2019 et 2013.

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