Les brebis laitières moins productives en 2022 selon le contrôle laitier

Les résultats du contrôle laitier 2022 sont parus et indiquent une légère baisse de productivité moyenne au plan national. Les brebis auront produit 298,2 litres de lait par lactation en moyenne, soit 1 litre de moins que l’année dernière. Leurs périodes de lactation ont cependant été rallongées d'un jour en moyenne. Cette augmentation de la durée de lactation est tendancielle, et s’observe depuis plus d’une dizaine d’années. Ce n’est cependant pas le cas de la production moyenne par brebis, qui n’avait cessé d’augmenter chaque année jusque-là et n’avait pas connu de baisse depuis 2013. Côté cheptel, le rapport donne un effectif moyen de 452 brebis par élevage, soit 5 de plus que l’année précédente.

Hétérogénéité de la baisse entre les races

Ces résultats ne sont pas homogènes à l’ensemble des races ovines laitières françaises. Dans le détail, la race Corse aura vu sa production augmenter de 0,7 litre et les races Lacaune, Manech Tête noire et Basco-Béarnaise diminuer respectivement de 0,4 ; 0,6 et 2,1 litres. La race enregistrant la plus importante baisse de production est la Manech Tête rousse avec 6 litres de moins au compteur. Les Lacaune du rayon de Roquefort restent les plus grosses productrices de lait avec 346,1 litres en moyenne. Elles sont suivies par les Basco-Béarnaises et Manech du bassin Pyrénées-Atlantiques, qui produisent 234,3 litres en moyenne. Enfin les brebis Corse atteignent 153,3 litres en moyenne. 

Ces résultats sont basés sur les 754 exploitations et 340 981 brebis inscrites au contrôle laitier.