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Des feuilles aussi riches que d’autres fourrages

Riches en azote et digestibles, les feuilles d’arbres sont une ressource fourragère de secours ou à intégrer dans la ration.

Des feuilles, des feuilles, des feuilles ! De 2014 à 2017, des chercheurs de l’Inra de Lusignan, dans la Vienne, ont collecté plus de 500 échantillons de feuilles d’arbres afin de les analyser et évaluer leur valeur alimentaire. Ces feuilles issues d’une cinquantaine d’espèces d’arbres, arbustes et lianes ont été collectées dans différentes régions et à différentes saisons. Séchées ou congelées rapidement, ces feuilles ont été analysées sur leur valeur nutritive (fibre, matières azotées totales, digestibilité enzymatique, minéraux, tanins condensés…)

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