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Production de viande ovine britannique
Des abattages d’agneaux britanniques sous leurs niveaux de 2021 en juin et juillet

Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après AHDB - Beef and Lamb
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après AHDB - Beef and Lamb

Après avoir été dynamiques au premier semestre, les abattages d’agneaux britanniques se sont franchement repliés d’une année sur l’autre en juin et juillet. La pression sur le marché des ovins finis se fait sentir, avec une faible croissance de l’herbe et des limites sur l’alimentation concentrée, coûteuse. Les agneaux produits seraient alors moins lourds et moins conformés.

Sur sept mois, les abattages d’ovins en volume ont progressé de + 8 %/2021 mais restent en retrait de - 3 %/2020.

Grâce à des importations de viande ovine importantes, les envois britanniques ont continué de progresser au premier semestre 2022, de + 23 %/2021 pour atteindre 37 000 tonnes.

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