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Ces plantes qui supportent mieux le manque d’eau

Des variétés de céréales et de plantes fourragères plus résistantes au manque d’eau commencent à germer partout en France pour contrer les sécheresses à répétition.

Les mélanges prairiaux avec des légumineuses restent la solution la plus sûre pour faire face au déficit fourrager d'été. © DR
Les mélanges prairiaux avec des légumineuses restent la solution la plus sûre pour faire face au déficit fourrager d'été.
© DR

Quand on parle de changement climatique, les éleveurs entendent en premier lieu « sécheresse ». Et pour cause, les trois dernières années ont cruellement manqué d’eau sur l’été, voire parfois dès la fin du printemps. Il est alors nécessaire pour l’éleveur de revoir sur calendrier cultural et peut-être de modifier son assolement avec des variétés qui résistent mieux au stress hydrique. Ces plantes proviennent parfois de l’autre bout du monde, où le climat est déjà rude, mais il s’agit surtout de variétés déjà utilisées en France sans que tout leur potentiel ne soit exploité.

« On conseille aujourd’hui de mettre en place des cultures de mélange avec des légumineuses, surtout la luzerne qui a déjà bien prouvé son aptitude à la repousse, explique Danièle Barataud, de la chambre d’agriculture de la Haute-Vienne. Cela reste la meilleure solution pour faire face au déficit de fourrage estival ».

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