Le marché du bio est en croissance et semble promis à un bel avenir. Ses entreprises ont traversé sans difficulté la période de crise sanitaire. Alors que cette période n’est pas terminée, les acteurs de la filière ont décidé de se lancer dans une nouvelle dynamique en créant une organisation capable de porter leur voix et de valoriser leurs engagements.
Un marché en plein essor
C’est ainsi qu’est née La Maison de la Bio qui rassemble à ce jour, à travers leurs organisations professionnelles, 10 000 entreprises issues de l’agriculture, de l’alimentation, de la distribution, des cosmétiques et des compléments alimentaires. Elle compte notamment 7000 exploitations agricoles.
Le défi est d’élargir un marché français en plein essor. Parti d’un marché niche, il représentait 14,3 milliards d’euros en 2020 sur les périmètres de l'alimentation, des compléments alimentaires, des cosmétiques et du textile, avec plus de 210 000 emplois concernés aujourd’hui. Le marché a triplé en 10 ans et son potentiel est évalué à 20 milliards d’euros en 2027. Le marché bio en France est actuellement le 2e marché en Europe et le 3e au niveau mondial. En France, 14 % de la population globale fréquente les magasins bio. Ce taux s’élève à 24 % chez les 25-34 ans (source : Crédoc 2021).
Améliorer, unir, mutualiser
La structure s’inscrit dans la continuité de Natexbio, la fédération des transformateurs et distributeurs bio. Son objectif est d’inscrire la bio dans un « processus d’amélioration continue » en continuant à pérenniser les valeurs fondamentales du secteur que sont la durabilité, la solidarité, l’équitabilité et la volonté d’innover. Sa volonté est d’unir les forces collectives du secteur, de mutualiser certaines de leurs compétences et certains de leurs moyens pour défendre et promouvoir une bio « exigeante ».
La feuille de route de l’organisation établie pour 2021-2022 prévoit de porter la voix des entreprises bio auprès des pouvoirs publics et des institutions. Dans ce cadre, une étude a été lancée avec le Credoc et AND international pour appréhender le futur marché de la bio en France. La Maison de la Bio formalise par ailleurs un premier partenariat avec l’institut de recherche Itab pour démontrer scientifiquement les impacts positifs de la bio sur la santé humaine, la biodiversité, l’empreinte carbone… Elle contribue également au partage des pratiques en accompagnant le Synabio à déployer le label RSE Bio Entreprise durable parmi ses membres.
