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Sam Sharples et Carole Bes dans un paddock d’essai bale grazing (hiver 2025) du lycée agricole de Rodez la Roque
Sam Sharples, directeur de l’exploitation du lycée agricole La Roque de Rodez et Carole Bes, enseignante en agronomie et référente du projet « baleOpré » : « La relation homme-animal est renforcée du fait de notre présence physique quotidienne dans le paddock.» Crédits : © S.Luminet
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Le «bale grazing» testé en hiver et en été en Aveyron

La technique du «bale grazing» est mise en œuvre sur l’exploitation du lycée agricole La Roque de Rodez depuis un an.…
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Vue extérieure du bâtiment de la casserie de l'entreprise Escoute, à Penne d’Agenais (Lot-et-Garonne)
« C’est l’outil de production qui manquait pour structurer la filière », explique cette PME productrice et transformatrice de pruneaux d’Agen, fruits moelleux et fruits secs. Crédits : © Escoute
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Amandes dans le Lot-et-Garonne : la casserie d’Escoute au service de la relocalisation de la production

Le projet de relocalisation de la culture de l’amande dans le Sud-Ouest, porté par l’entreprise Escoute, vient de franchir…
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Des barquettes de tomates cerises emballées dans du plastique, origine France ("Tomates souveraines").
« Près 3 000 t ont été commercialisées sur cette première campagne, ce qui est engageant même si cela reste modeste vis-à-vis du tonnage global du segment », souligne Yann Le Cunff, responsable de projet à l’AOPn. Crédits : © Tomates et Concombres de France
Filières végétales Produire

Tomate cerise origine France : 12 millions de barquettes souveraines vendues pour la première saison

Près 3 000 tonnes de tomates cerises en barquettes souveraines de 250 grammes ont été commercialisées sur cette…
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Romain Gaslard, Hervé Lecaplain, Benjamin Grasmont et Bertrand Lecaplain, aujourd'hui retiré du Gaec. « Nous avons voulu que la transmission se fasse dans un esprit gagnant-gagnant, aussi bien pour les jeunes que pour nous. » Crédits : © E. Bignon
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Best of 2025 de nos reportages en élevage de vaches laitières

Vous êtes peut-être passés à côté de reportages cette année. Voici une sélection de 7 reportages sur des thèmes divers :…
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De l'ail blanc et violet, sur un fond uni bleu gris où se reflètent les gousses.
« Certaines enseignes prennent la décision de réduire, voire d’arrêter, le référencement de l’ail bio d’origine France », s'inquiète l'Aniail. Crédits : © Vicens Dorse / Pixabay
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Ail bio français : l’interprofession appelle à une « prise de conscience collective » face aux déréférencements

L’Aniail a publié une lettre ouverte, début décembre, pour alerter sur les baisses et arrêts de référencement d’ail bio…
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