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Le nombre de producteurs qui font partie d’une OP en fruits et légumes a diminué de 39 % depuis 2012 et leur part de la valeur du marché est en baisse depuis 2017. Crédits : © Commission européenne/archives

Cageot de fruits et légumes produits en Europe. — Le nombre de producteurs qui font partie d’une OP en fruits et légumes a diminué de 39 % depuis 2012 et leur part de la valeur du marché est en baisse depuis 2017. Crédits : © Commission européenne/archives

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Vincent Chatellier, directeur-adjoint de l’unité mixte de recherche Smart-Lereco à l’Inra de Nantes. Il étudie l’économie de la production agricole et des filières, ainsi que les performances des exploitations et les marchés agricoles (politique, soutien, régulation…) Crédits : © P. Le Douarin

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