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En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois

bâtiment union européenne Bruxelles — En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois

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L’éleveur étant équipé d’une fabrique d’aliment à la ferme automatisée, il fait une formule pour les veaux mâles et une pour les femelles (avec un peu plus de protéines pour éviter un excès de gras). Crédits : © B. Griffoul

L’éleveur étant équipé d’une fabrique d’aliment à la ferme automatisée, il fait une formule pour les veaux mâles et une pour les femelles (avec un peu — L’éleveur étant équipé d’une fabrique d’aliment à la ferme automatisée, il fait une formule pour les veaux mâles et une pour les femelles (avec un peu plus de protéines pour éviter un excès de gras). Crédits : © B. Griffoul

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Matthieu Loeul, président du groupe Loeul & Piriot. « Seuls 30 à 40 % des volumes annuels sont bien valorisés, faute de concordance entre pic de production laitière et période de consommation traditionnelle du chevreau. »

Matthieu Loeul, président du groupe Loeul & Piriot. « Seuls 30 à 40 % des volumes annuels sont bien valorisés, faute de concordance entre pic de produ — Matthieu Loeul, président du groupe Loeul & Piriot. « Seuls 30 à 40 % des volumes annuels sont bien valorisés, faute de concordance entre pic de production laitière et période de consommation traditionnelle du chevreau. »

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