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<em class="placeholder">Sur les sentiers ovins de l’Hérault</em>

Ovins-Caprins Produire

Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…

Ovins viande, ovins lait, conduite extensive ou plus intensive, transhumant ou sédentaire… l’élevage ovin a plus de visages…

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

En 2026 les vignes se retrouvent libres de leurs raisins tôt en saison, laissant du temps pour la mise en réserve. Crédits : © X. Delbecque

En 2026 les vignes se retrouvent libres de leurs raisins tôt en saison, laissant du temps pour la mise en réserve. Crédits : © X. Delbecque

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19 septembre 2026 | 1 min

Si la fermentation alcoolique permet d'extraire les composés des pellicules, la macération post-fermentaire à chaud, elle, extrait les composés des pépins. Crédits : © RÃ©ussir SA

<em class="placeholder">Elaboration des vins de Bordeaux. Pratiques Âœnologiques dans le Bordelais. Vin rosÃ© en fermentation alcoolique aux Caves de — Si la fermentation alcoolique permet d'extraire les composés des pellicules, la macération post-fermentaire à chaud, elle, extrait les composés des pépins. Crédits : © RÃ©ussir SA

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18 septembre 2026 | 1 min

Installé sur le causse du Larzac, Frédéric Boudou produit du lait en AOP Roquefort. Crédits : © D. Séailles

<em class="placeholder">Frédéric Boudou, éleveur ovin, dans sa bergerie avec ses lacaunes laitières.</em> — Installé sur le causse du Larzac, Frédéric Boudou produit du lait en AOP Roquefort. Crédits : © D. Séailles

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14 septembre 2026 | 1 min

Les Lechalier perpétuent la tradition de la transhumance, des garrigues au nord de Montpellier au Mont Aigoual. Crédits : © D. Séailles

<em class="placeholder">Carine et Adrien Lechalier, éleveurs ovins transhumants dans l'Hérault</em> — Les Lechalier perpétuent la tradition de la transhumance, des garrigues au nord de Montpellier au Mont Aigoual. Crédits : © D. Séailles

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11 septembre 2026 | 1 min

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<em class="placeholder">Sophie et Bruno Pradel conduisent le troupeau sur une route.</em> — "Notre vie, c'est d'être dehors" : Sophie et Bruno Pradel sont éleveurs pastoraux dans le nord de l'Hérault. Crédits : © D. Séailles

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4 septembre 2026 | 1 min

S’il est nécessaire de récupérer un peu de couleur rose sur vin fini, l’électrodialyse est efficace. Crédits : © X. Delbecque

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Estimer les populations de « Brettanomyces » de manière fiable constitue la base d'une action raisonnée. Crédits : © IFV

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<em class="placeholder">Effaroucheur à gibier à ultrasons Repzen.</em> — Repzen commercialise les effaroucheurs à ultrasons de Vadalarm. Selon le nombre de haut-parleurs, les prix s’échelonnent entre 177 et 619 euros HT par appareil. Crédits : © Repzen

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15 mai 2026 | 0 min

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