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<em class="placeholder">Sur les sentiers ovins de l’Hérault</em>

Ovins-Caprins Produire

Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…

Ovins viande, ovins lait, conduite extensive ou plus intensive, transhumant ou sédentaire… l’élevage ovin a plus de visages…

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29 septembre 2026 | 1 min

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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L’assyrtiko est une variété assez peu productive, avec des grappes compactes. Crédits : © Pl@ntgrape

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18 avril 2022 | 1 min

Les feuilles du calabrese sont grandes, avec un sinus pétiolaire plutôt fermé et des dents longues. Elles rougissent en totalité à l'automne. Crédits : © ICV

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Le cépage rouge italien calabrese est particulièrement résistant au stress hydrique. Il offre des vins rouges frais, dotés…

28 mars 2022 | 1 min

Le pâturage sur pied a un rôle très favorable pour limiter le risque d’incendies. Les vaches créent peu à peu de petits couloirs au cœur de la végétation qui devient ainsi plus facilement pénétrable. Crédits : © F. d'Alteroche

Le pâturage sur pied a un rôle très favorable pour limiter le risque d’incendies. Les vaches créent peu à peu de petits couloirs au cœur de la végétat — Le pâturage sur pied a un rôle très favorable pour limiter le risque d’incendies. Les vaches créent peu à peu de petits couloirs au cœur de la végétation qui devient ainsi plus facilement pénétrable. Crédits : © F. d'Alteroche

Bovins Produire

« Mes aubracs pâturent tout l’hiver dans la garrigue »

22 février 2022 | 0 min

En permaculture, les rangs de vigne suivent les courbes de niveau. Crédits : © A. Malard

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Cinq points clés pour structurer une parcelle viticole en permaculture

Dans son ouvrage Vignes, vins et permaculture, Alain Malard, vigneron dans l’Hérault et consultant dans toute la France,…

12 janvier 2022 | 1 min

L'Enotimatic 100, commercialisé par la société Ever, est composé d'une cuve dans laquelle on insère jusqu'à 25 kg de copeaux et 25 l de vin. Crédits : © J. Gravé

L'Enotimatic 100, commercialisé par la société Ever, est composé d'une cuve dans laquelle on insère jusqu'à 25 kg de copeaux et 25 l de vin. — L'Enotimatic 100, commercialisé par la société Ever, est composé d'une cuve dans laquelle on insère jusqu'à 25 kg de copeaux et 25 l de vin. Crédits : © J. Gravé

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Réduire les durées d’élevage et alléger la pénibilité, tels sont les avantages des automates de boisage. Aldwin Vieira,…

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L'épandage de matière organique est l'action ayant le plus fort impact sur le stockage du carbone en viticulture. Crédits : © J. -C. Gutner

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5 octobre 2021 | 1 min

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« 2021 est un bon millésime pour les vins blancs dans l'Hérault »

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Pour limiter l’extraction des tanins ou booster le fruit, par exemple lors de millésimes de qualité hétérogène, la…

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La vendange 2021 devrait aussi être en baisse en Italie et en Espagne. Crédits : © Simonneau

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Entre 24 et 38 % des brebis viande sont actuellement gérées par des éleveurs de plus de 50 ans. Crédits : © SC

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